L’année 2019 a été marquée par une mise à l’herbe relativement précoce, mais les premiers épisodes de forte chaleur se sont vite installés. S’en est suivie une sècheresse sur la période estivale, ce qui a impacté la production et nécessité la consommation précoce des stocks. Si la jonction entre les silos des maïs 2018 et 2019 a été délicate, la bonne qualité des ensilages récoltés en fin d’année a permis une reprise de la production avec des taux supérieurs à l’année précédente.
Globalement, l’année 2019 se conclut positivement par une amélioration des performances économiques de l’atelier lait. La marge sur coût alimentaire a augmenté de près de 50 centimes par vache et par jour en conventionnel, grâce à la hausse du prix payé du lait de 19€/1000l, et le maintien des volumes vendus.
La taille des exploitations continue de croître et les niveaux de saturation se resserrent tant sur le plan des installations que sur la main d’œuvre. Si l’organisation du travail, la délégation ou la robotisation des élevages sont de réels enjeux pour réaliser l’ensemble des tâches quotidiennes, le suivi régulier des performances techniques et économiques de l’atelier est primordial pour en mesurer l’efficacité et en assurer la pérennité.
En ce sens, EILYPS renforce le déploiement de la GTE. En partant de l’analyse des principaux critères économiques de l’élevage, la GTE permet de travailler tous les aspects techniques qui conduisent à l’amélioration des performances des éleveurs. La marge sur coût alimentaire par vache, en particulier, doit être suivie régulièrement. La mise en perspective des résultats par rapport aux références de groupe et aux objectifs individuels permet à l’éleveur d’anticiper ou d’être plus réactif dans les mesures correctives techniques à apporter.
En parallèle EILYPS développe de nouveaux outils pour aider les éleveurs dans le suivi de leur troupeau. De nouveaux indicateurs voient le jour comme Man’Age®. Cette analyse, à partir du dosage des acides gras dans le lait, permet de déterminer la santé du rumen et apporter des informations plus précises sur l’équilibre de la ration.
Breeder s’étoffe dans ses fonctionnalités : analyse des performances de production, suivi de reproduction, saisie des mouvements d’animaux, mais également saisie du carnet sanitaire, mise en relation avec les différents partenaires de l’élevage. Breeder devient une plateforme unique et complète pour la gestion du troupeau.
Dès cette année, les éleveurs auront accès sur Breeder à une nouvelle interface de suivi des performances économiques de l’atelier lait : Breeder Eco. L’outil permettra aux éleveurs de saisir des données propres à leur élevage et de les valoriser immédiatement. En saisissant les produits de l’atelier et les charges alimentaires du troupeau, tout éleveur laitier, avec ou sans contrôle de performance, pourra suivre la marge sur coût alimentaire par vache. Le module Breeder Eco est interconnecté avec le module GTE utilisé par les conseillers d’élevage.
Le document présent est une synthèse des résultats GTE entre le 1er janvier et le 31 décembre 2019 des adhérents EILYPS. Pour les analyses de groupes, les tableaux des résultats GTE sont issus des analyses trimestrielles réalisées pour les adhérents bénéficiant de service de conseil. Les données techniques sont la synthèse annuelle des résultats de contrôles de performances de l’ensemble des adhérents.